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【お取り寄せ】及源鋳造 南部盛栄堂 南部鉄器 ダッチオーブン 万能鍋 キャセロール クックトップ丸深形15cm 日本製 ガス対応 CT-005

価格: ¥6,600 (税込)
メーカー: 及源鋳造(南部盛栄堂)
型番: CT-005
JANコード: 4906994212718
オプション:
木台
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南部鉄器 ダッチオーブン クックトップ丸深型15cm

金属造形家・廣瀬慎氏のデザインで発売から40年のロングセラー商品です。
蒸気穴1ヶ所付きの鉄蓋が対流熱と食材の旨味を閉じ込めます。
和風なキッチン・モダンなキッチンともに似合うスタンダードなデザインの両手鍋です。
一人分のスープやおでんにおすすめなサイズです。小さいので料理の器にも最適です。
鉄肌に酸素を通す特殊焼付塗装を施しておりますので、お料理時に鉄鍋から鉄分が溶出致します。
熱源はガス対応。
製造は岩手県奥州市水沢羽田町字堀ノ内・及源鋳造(南部盛栄堂)。

※IH調理器でのご使用について
100V/200V IHでの反応を確認しておりますが、底部の径が12cm未満のためIH調理器の機種によっては反応しない場合もございます。
ご使用になられている機種をご確認ください。
200V IHでご使用される場合は、弱火〜中火でお使いください。
100V IHでは強火でご使用可能です。

商品詳細情報

製造販売元:及源鋳造(南部盛栄堂)
サイズ
内寸:径15cm×深さ7.7cm
外寸:20.3cm×16cm×高さ12cm
底部径:11cm
内容量:約1L
重さ:本体/約1kg、蓋/約0.85kg
素材:鍋/鉄鋳物(※カシュー塗装仕上)
生産国:日本(岩手県)
対応熱源:直火、電気コンロ
包装形態・付属品:専用箱、取扱説明書

※カシュー塗装とは
カシュー塗料とはカシューナッツから抽出した天然樹脂塗料です。天然成分で漆に非常に近い性質を持っています。
経年により塗装が剥がれて鉄の地肌が出ましても、そのままご使用可能です。
また、鉄肌に酸素を通す特殊焼付加工を施しておりますので、ご使用時に鉄分が溶出いたします。

●表面の加工について
本商品はホーロー・テフロン加工等を施しておりません。ご使用時に鉄分が溶出いたします。
※長期間ご使用にならない場合は、薄く油をひいて保管してください。

●IH調理器でのご使用について
100V/200V IHでの反応を確認しておりますが、底部の径が12cm未満のためIH調理器の機種によっては反応しない場合もございます。
ご使用になられている機種をご確認ください。
200V IHでご使用される場合は、弱火〜中火でお使いください。
100V IHでは強火でご使用可能です。

●発送日について
本商品はお取り寄せ商品となります。ご注文後に納期目安をお知らせ致します。

●ギフトラッピング・のしについて
ギフトラッピング・贈答用のし無料にて承ります。
※包装紙の色や柄は、当店にてその都度ご用意させて頂くものとなります。
ご指定・ご要望等は承っておりませんので予めご了承ください。

●外国語の取扱説明書ございます
英語・中国語の取扱説明書を用意しております。
ご希望の方は、ご購入時ショッピングカート画面にて、必要な言語の取扱説明書をご選択ください。

商品説明

和風なキッチン・モダンなキッチンともに似合うスタンダードなデザインな南部鉄器のダッチオーブンです。蒸気穴1ヶ所付きの鉄蓋付です。内径15cm。熱源はガス対応。及源鋳造製品。日本製。

商品仕様

製品名: 及源鋳造 南部盛栄堂 南部鉄器 ダッチオーブン クックトップ丸深形15cm 日本製 ガス対応 CT-005
型番: CT-005
JANコード: 4906994212718
メーカー: 及源鋳造(南部盛栄堂)
外寸法: 幅203mm × 奥行160mm × 高さ120mm
製品重量: 1850g
区分: 新品

【お取り寄せ】及源鋳造 南部盛栄堂 南部鉄器 ダッチオーブン 万能鍋 キャセロール クックトップ丸深形15cm 日本製 ガス対応 CT-005

価格: ¥6,600 (税込)
メーカー: 及源鋳造(南部盛栄堂)
型番: CT-005
JANコード: 4906994212718
オプション:
木台
数量:
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●及源鋳造の歴史
及源 ロゴ
創業嘉永5年。及源鋳造は及川源十郎鋳造所として創業。昭和22年に法人化されて及源鋳造株式会社となり現在に至っています。

●南部鉄器の調理器具の特徴
蓄熱性に優れた厚みのある鉄鍋により、温度変化が少なく食材の旨味を逃がさず美味しくお料理を仕上げます。
また、鉄鍋で調理された食物には、鉄分が溶出しております。
南部鉄器 説明
                                                  (南部鉄器協同組合調べ)

●ご使用方法
・はじめて使うとき

中を水洗いして、かるく空焚きして水分を蒸発させます。
その後、油を多めにひき野菜くず等を炒め、鉄板に油を馴染ませます。
これで慣らし作業は完了です。

・ご使用後のお手入れ
洗剤を使わず、温水でタワシ(金属タワシはNG)・ナイロンブラシ・ササラなどで洗います。
軽く空焚きして水分を飛ばしてください。
しばらく使わない時は内側に軽く油を塗ってください。

●お取扱い上のご注意
お料理を作りおきせずに、別の器に移してください。鉄分の影響でお料理が黒ずんでくる場合があります。(そのまま召し上がっても問題はございません。)
鉄器は錆止めのため、焼付塗装を施しておりますので、金属製のヘラやタワシなど加工面に傷をつける恐れのある物をご使用しないでください。
調理後の鉄鍋は高温になっております。素手では絶対に触らないでください。
鋳物の製造過程において、完全に解消されない「微細なくぼみ」がある場合がございますが、不良品ではござませんので、ご使用に差し支えありません。
電子レンジではご使用頂けません。

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