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【送料無料】揚げ物・煮物・汁物にも最適です 及源鋳造 南部盛栄堂 南部鉄器 南部ごはん釜5合炊 日本製 ガス・100V/200V IH対応 F-413

価格: ¥13,200 (税込)
メーカー: 及源鋳造(南部盛栄堂)
型番: F-413
JANコード: 4906994441323
オプション:
木台
数量:
在庫:

返品についての詳細はこちら

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南部鉄器 南部ごはん釜5合炊

驚くほど短時間でお米の立ちが違う、ふっくら美味しいごはんを愉しめる南部鉄器のごはん釜。
デザイン性に優れた丸い形状は、羽釜のようにお米の対流を促します。
ごはん釜としてのご使用はもちろんのこと、揚げ物・煮物・汁物にもご使用いただけます。
鉄肌に酸素を通す特殊焼付塗装を施しておりますので、お料理時に鉄鍋から鉄分が溶出致します。
熱源はガス・100V/200V IH対応。
製造は岩手県奥州市水沢羽田町字堀ノ内・及源鋳造(南部盛栄堂)。


・南部ごはん釜 おいしいご飯の炊き方(取扱説明書より)
1.分量の米をボウルでといで30分ほど水にひたす。
2.米と釜の内側にある水加減マークの目安位置まで水を入れ中火にかける。
3.沸騰してきたら火を弱めます。吹きこぼれそうになった場合は蓋をずらしすきまを作って下さい。
4.泡がおさまり、表面の水が引いたら火を止める。
5.蓋をして10分ほど蒸らして出来上がり。

デザイナーの紹介・金属造形作家 廣瀬愼氏
廣瀬愼 1966年:通産大臣賞受賞(ひらめ盛皿)
1985年:国際デザインフェア in 金沢特賞受賞(太陽の器)
1987年:日本クラフト展優秀賞受賞(鍋)
1991年:Gマークロングライフデザイン賞受賞10年間(すき焼き鍋)
1996年:Gマークロングライフデザイン賞受賞15年間(すき焼き鍋)
2012年:社団法人日本クラフトデザイン協会名誉会員(JCDA)

細部まで細かく丁寧に仕上げられております。
南部鉄器 南部ごはん釜5合炊

真上から

南部鉄器 南部ごはん釜5合炊

底部
100VIH・200VIH調理器対応の厚底設計です。
直火・電気コンロ等でもご使用可能です。

南部鉄器 南部ごはん釜5合炊

斜め上から

南部鉄器 南部ごはん釜5合炊

刻印は「南部盛栄堂」と刻まれております。
※刻印デザインは、製造ロットにより異なる場合がございます。

南部鉄器 南部ごはん釜5合炊

水加減マークが付いています。
▼の上部分が5合炊きの水量目安位置。

南部鉄器 南部ごはん釜5合炊

吹きこぼれ防止のフチがついております。
揚げ物をする時にも役立ちます。

肉厚の鉄蓋付です。
南部鉄器 南部ごはん釜5合炊 南部鉄器 南部ごはん釜5合炊

重量感のある鉄蓋はお料理に圧力をしっかりかけます。

化粧箱・取扱説明書を付属しております。
ギフトラッピング対応しております。
南部鉄器 化粧箱(鍋)

化粧箱

説明書 鍋

取扱説明書

南部鉄器 南部ごはん釜3合炊

ラッピング例
のしにも対応しております

敷物セット例(※敷物は別売りとなります。)
南部鉄器 南部ごはん釜

木台18cm セット例

南部鉄器 南部ごはん釜

木台18cm

商品詳細情報

製造販売元:及源鋳造(南部盛栄堂)
サイズ
内寸:径22cm×深さ9cm
外寸:29.5cm×24.7cm×高さ16.5cm
底部径:約13.5cm
内容量:約2.5L
重さ:本体/約3.1kg、蓋/約1.2kg
素材:鍋/鉄鋳物(※カシュー塗装仕上)
生産国:日本(岩手県)
対応熱源:直火、電気コンロ、IH電磁調理器(100V・200V)
包装形態・付属品:専用箱、取扱説明書

※カシュー塗装とは
カシュー塗料とはカシューナッツから抽出した天然樹脂塗料です。天然成分で漆に非常に近い性質を持っています。
経年により塗装が剥がれて鉄の地肌が出ましても、そのままご使用可能です。
また、鉄肌に酸素を通す特殊焼付加工を施しておりますので、ご使用時に鉄分が溶出いたします。

●表面の加工について
本商品はホーロー・テフロン加工等を施しておりません。ご使用時に鉄分が溶出いたします。
※長期間ご使用にならない場合は、薄く油をひいて保管してください。

●IH調理器でのご使用について
本商品は100VIH・200VIH調理器でご使用可能です。直火・電気コンロ等でもご使用可能です。
200VIH調理器でご使用の際は、「弱火→中火」と順々に温度を上げてご使用ください。
鉄器は急激な温度上昇により曲り・変形・割れる可能性がございます。

●発送日について
在庫分についてお支払い方法がクレジットカード・代金引換の場合、ご注文確認後、3日営業日以内に発送いたします。
銀行振込の場合、ご入金確認後、3日営業日以内に発送いたします。

●ギフトラッピング・のしについて
ギフトラッピング・贈答用のし無料にて承ります。
※包装紙の色や柄は、当店にてその都度ご用意させて頂くものとなります。
ご指定・ご要望等は承っておりませんので予めご了承ください。

●外国語の取扱説明書ございます
英語・中国語の取扱説明書を用意しております。
ご希望の方は、ご購入時ショッピングカート画面にて、必要な言語の取扱説明書をご選択ください。

南部鉄器 南部ごはん釜5合炊

商品説明

ふっくら美味しいごはんを愉しめる南部鉄器のごはん釜。5合炊き。揚げ物・煮物・汁物にもご使用いただけます。熱源はガス・100V/200V IH対応。及源鋳造製品。日本製。

商品仕様

製品名: 及源鋳造 南部盛栄堂 南部鉄器 南部ごはん釜5合炊 日本製 ガス・100V/200V IH対応 F-413
型番: F-413
JANコード: 4906994441323
メーカー: 及源鋳造(南部盛栄堂)
外寸法: 幅295mm × 奥行247mm × 高さ165mm
製品重量: 4800g
区分: 新品

【送料無料】揚げ物・煮物・汁物にも最適です 及源鋳造 南部盛栄堂 南部鉄器 南部ごはん釜5合炊 日本製 ガス・100V/200V IH対応 F-413

価格: ¥13,200 (税込)
メーカー: 及源鋳造(南部盛栄堂)
型番: F-413
JANコード: 4906994441323
オプション:
木台
数量:
在庫:

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●及源鋳造の歴史
及源 ロゴ
創業嘉永5年。及源鋳造は及川源十郎鋳造所として創業。昭和22年に法人化されて及源鋳造株式会社となり現在に至っています。

●南部鉄器の調理器具の特徴
蓄熱性に優れた厚みのある鉄鍋により、温度変化が少なく食材の旨味を逃がさず美味しくお料理を仕上げます。
また、鉄鍋で調理された食物には、鉄分が溶出しております。
南部鉄器 説明
                                                  (南部鉄器協同組合調べ)

●ご使用方法
・はじめて使うとき

中を水洗いして、かるく空焚きして水分を蒸発させます。
その後、油を多めにひき野菜くず等を炒め、鉄板に油を馴染ませます。
これで慣らし作業は完了です。

・ご使用後のお手入れ
洗剤を使わず、温水でタワシ(金属タワシはNG)・ナイロンブラシ・ササラなどで洗います。
軽く空焚きして水分を飛ばしてください。
しばらく使わない時は内側に軽く油を塗ってください。

●お取扱い上のご注意
お料理を作りおきせずに、別の器に移してください。鉄分の影響でお料理が黒ずんでくる場合があります。(そのまま召し上がっても問題はございません。)
鉄器は錆止めのため、焼付塗装を施しておりますので、金属製のヘラやタワシなど加工面に傷をつける恐れのある物をご使用しないでください。
調理後の鉄鍋は高温になっております。素手では絶対に触らないでください。
鋳物の製造過程において、完全に解消されない「微細なくぼみ」がある場合がございますが、不良品ではござませんので、ご使用に差し支えありません。
電子レンジではご使用頂けません。

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